Peirhmc@Mail.ru
+7 (495) 162-06-02 Круглосуточно
г. Москва,
127427, Академика
Королева 12
E-mail: info@equipaj.ru

Меню

Предлагаем ознакомится с нашим постоянным меню. Также для вашего мероприятия мы можем разработать индивидуальное меню любой кухни.
Вы можете заказать доставку этих блюда в нашем интернет-магазине.
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Канапе

Канапе с икрой лосося и сливочным маслом
Канапе «Роза» из слабосоленой семги с каперсами
Канапе с ананасом и креветкой
Канапе «Домино» с муссом из анчоусов, печени трески
Бочковая сельдь на жаренном крутоне с луком
Канапе с салом и маринованным огурчиком
Вяленая ветчина с сыром пармезан и фруктами
Ломтики утиного мяса в карамели
Канапе с сырокопченой ветчиной и голубикой
Канапе с карбонадом
Канапе из салями с янтарным лучком и корнишоном
Канапе с нежным куриным рулетом долькой мандарина
Канапе из куриного филе с помидорами черри
Канапе из салями с маслиной и корнишоном
Канапе с ветчиной и маслиной
Канапе с бужениной запеченной в прованских травах
Сырное суфле с грецким орехом на крекере
Сырные дольки с фруктами на шпажках
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Профитроли и буше

Профитроли с зеленой фасолью и куриной грудкой
Профитроли из отварного языка с грибным муссом
Профитроли с печеночным террином и лимонным маслом
Профитроли с сыром Блю Чиз и красным виноградом
Профитроли со шпинатом и копченой треской
Профитроли с креветками в устричном муссе
Буше с красной икрой и лаймовым маслом
Мусс с икрой летучей рыбы на песочном крекере
Буше с лососевым муссом и маслинами
Буше со сливочным сыром и грецким орехом
Буше с печеночным паштетом
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Рулетики

Роллы-блинчики с красной икрой
Роллы-блинчики со слабосолёной сёмгой
Рулетики из жемчужной форели
Рулеты из ветчины с сырной начинкой и укропом
Рулетики из баклажан и цуккини с сырной начинкой
Рулетики из баклажана и цуккини с овощным жульеном
Рулетики «Мамэнори» с мягким сыром и рукколой
Ролл «Цезарь» с семгой и анчоусным соусом
Ролл «Цезарь» с курицей и соусом «Коктейль»
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Фуршетные закуски

Грибной мусс с жареными вешенками
Мини закуска из Кус-куса с крабовым суфле
Мини закуска из отварного языка со сливочным хреном
Ветелло Тоннато - кусочки ростбифа на соусе из тунца
Закуска с сальсой, чёрной чечевицей и кальмарами
Греческая закуска на бамбуковых шпажках
Брусочки моркови и сельдерея с соусом Блю Чиз
Томаты черри с мини моцареллой и соусом «Песто»
Копченые колбаски Пикулине с паприкой корнишонами
Помидоры черри, фаршированные мягким сыром
Лосось с кремом Белуга и перепелиным яйцом
Отварные кальмары в соусе «Омарэ»
Ломтики лосося на соусе из авокадо
Слайсы лосося с зелеными водорослями Чука
Сальса-нуар с тигровой креветкой и Джонджоли
Ломтики утиного мяса с дыней и ананасом
Мидии с устричным соусом и овощным пюре
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Нарезки

Овощной букет
Ассорти солений
«Капрезе» классическая
Ассорти мягких и твёрдых сыров
Мясное ассорти сыровяленых деликатесов с грушей
Мясное ассорти из салями, ветчины, грудинки, куриного филе
Отварной говяжий язык с русской горчицей и сливочным хреном
Мясное ассорти
Запеченная буженина по купечески
Рыбное ассорти
Роллы «Фелистини»
Семга слабосоленая с лимоном, оливкми и зеленью
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Тарталетки

Тарталетка с классическим сырным салатом и петрушкой
Тарталетка с салатом из отварной телятины
Тарталетка с салатом "Столыпинский"
Фуршетный микс салат с копченым лососем
Тарталетка с салатом из корейки
Тарталетка с салатом из кальмаров
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Салаты

Микс-салат с филе цыпленка, голландским сыром и ветчиной
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
Легкий салат с жареной куриной печенью
Cалат «Столыпинский» с мясом курицы и копченой утиной грудкой
Домашний салат «Оливье» с докторской колбасой
Салат из перцев, огурцов, редиса, баклажанами и телятиной
Греческий овощной салат с брынзой
«Панцанелла» - итальянский деревенский салат
Салат «Ачук-Чучук» из узбекских помидоров
Марокканский салат «Табуле»
Шопский овощной салат с запечёнными перцами
Парижский салат «Нисуаз» с красным тунцом
Баварский картофельный салат с копченым лососем
Салат со слабосоленым лососем
Японский салат Цезарь с кальмарами и креветками
Салат из авокадо с цветной капустой, томатами и креветками
Руккола с тигровыми креветками, белыми грибами
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Бургеры и Круасаны

Бургер-барбекю с говядиной, соусом «Барбекю
Чикен-Хем с курицей и ветчиной-гриль
Найт Бургер-Фиш с рукколой, семгой и палочками снежного краба
Бургер-Роял с говядиной и беконом
Чиабатта с карбонадом
Круассан с грудинкой
Чиабатта с ветчиной и сыром
Круассан с салями
Круассан с семгой
Панини с куриной грудкой и грибным соусом
Бурито Кон-Корне с куриной грудкой
Бурито Чили-Боленезе с говядиной
Паве с печенью трески
Паве с тунцом
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Горячие закуски

Хрустящие пшеничные блинчики с курицей и креветками
Блинчики «Садко« с грибным жульеном и дарами моря
Рулетики из сёмги в тонких ломтиках цуккини
Семга на шпажках с соусом «Коктейль»
Японский шашлык «Кусияки» из тигровой креветки
Мини шашлычки из телятины с овощами
Телятина-гриль на шпажках
Куриные якитори, приготовленные на пару
Мини шашлычки из куриного филе
Овощной шашлык из картофеля черри с моцареллой
Мини шашлычки из свиной шейки
Соте из овощей на бамбуковых шпажках с соусом «Верте»
Корейка ягнёнка выдержанная в лагедонских травах
Овощи-вок
Медальоны «Стриплойн» из телятины с вешенками
Биф-Стейк из телятины с запеченными на тыквенном масле
Лангет "пиццайоло" из филе телятины
Жаренная свиная шейка по-японски со взбитым яйцом
Свиные отбивные на косточке, с цветной капустой
Филе-коса из свиной вырезки по-венециански
Жареная утиная грудка «Магре» с моченым яблоком
Цыплёнок-табака по-малазийски, фаршированный телячьей печенью
Фирменные мини-голубцы с мясным фаршем в листьях винограда
Филе красного окуня жареное на топлёном масле с рататуем
Средиземноморские мидии запеченные с коктейльными креветками
Филе сёмги в икорном соусе. Подаётся с гарниром из шпината
Бонги из семги и сурими с цедрой лайма и чабрецом
Паровые кнели из сёмги и крабового мяса
Овощи-микс с сыром в беконе
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Выпечка

Закусочные пирожки с мясом
Закусочные пирожки с картофелем и грибами
Закусочные пирожки с капустой и яйцом
Закусочные пирожки с яйцом и рисом
Пирожки сладкие с яблоками
Пирожки сладкие с лесными ягодами
Галстук с шоколадом
Круассан с шоколадом
Плетёнка с орехом
Плетенка с шпинатом
Розан с абрикосом
Розан с малиной
Улитка с изюмом
Улитка с корицей
Круассан с миндалем
ПЕРЕЙТИ В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН

Десерты

Дольки фруктового ассорти на шпажках
Тарталетка с кремом и фруктами
Фруктовые канапе с лесными ягодами на шпажках
Коллекция итальянских мини - пирожных "Артоджиани"
Сырные дольки с фруктовым ассорти на шпажках
Сладкие финики с творожным сыром «Альметте»
Фруктовый салат
Французские пирожные «Макаронни»
Тарталетка с «Маскарпоне»
Легкое мини-пирожное «Шу» с ванильным кремом
Тарталетка с яблоком
Тарталетка с белковым кремом
Безе
Пай малиновый
Пирожное картошка
Тарталетка с персиком
Трубочка с белковым кремом
Эклер со сливочным кремом
Закажите
обратный звонок
Наш менеджер позвонит Вам в назначенное время.
Время
звонка: