Наши услуги

Кофе-брейк на конференцию

Мы возьмем на себя все хлопоты по оформлению и организации праздничного стола, а вы сможете насладиться этим прекрасным днем.
Оставить заявку
Ознакомьтесь с ценами на услугу:
Цены

В США и Европе кофе-брейк появился более 100 лет назад как эффективный способ борьбы с производственной усталостью. По утверждениям Times, в военное время такой перерыв даже включили в профсоюзный контракт солдат. Сегодня кофейные паузы организовывают для участников тематических конференций и длительных тренингов: пребывая в непрерывном информационном потоке, они быстро утомляются, теряют концентрацию, нуждаются в кратковременном отдыхе. Организовать кофе-брейки на многолюдной конференции помогут сотрудники компании «Экипаж Кейтеринг». С нами накормить гостей и обеспечить вовлеченность в рабочий процесс станет намного проще!

В чем преимущества?

Такой формат организации питания позволяет гостям подкрепиться, освежиться и отдохнуть, не отвлекаясь от происходящего на мероприятии. Количество и продолжительность пауз может варьироваться в зависимости от длительности конференции – несколько часов или дней. Традиционно один перерыв составляет приблизительно 15-30 мин.; в особых случаях кофе-брейк может затянуться на час. При этом закуски, выпечка, кофе и различные напитки находятся в свободном доступе. Их разносят по залу официанты или расставляют на линии самообслуживания, к которой может подойти любой из гостей.

К достоинствам кофейных пауз относится:

  • активная вовлеченность в рабочий процесс (наслаждаясь горячими напитками и угощениями, участники могут свободно перемещаться по залу, обсуждая полученную информацию, общаясь с докладчиками, заводя новые знакомства);
  • возможность накормить гостей в любом месте (в холле конференц-зала, в отдельном помещении, в парке или другой открытой площадке);
  • индивидуальный подход к составлению меню – можно рассмотреть варианты на любой вкус и кошелек;
  • небольшой бюджет мероприятия;
  • возможность использования брендированной посуды (стаканчиков, тарелок, салфеток с логотипом) и тематического декора для столов и зала.

Наряду с интересными докладами организация такого перерыва позволит подчеркнуть высокий статус мероприятия и достойный уровень принимающей компании.

Чем кормить гостей?

Формат кофе-брейка идеально подходит для проведения конференций, поскольку позволяет вкусно и быстро накормить большое количество гостей в рамках любого бюджета. Меню составляется индивидуально для каждого мероприятия. Профессиональные повара компании «Экипаж Кейтеринг» приготовят для ваших гостей тарталетки, канапе и сэндвичи с разнообразными начинками, сырную и мясную нарезку, фруктовое ассорти, свежую выпечку, порционные сладости (профитроли, панкейки, круассаны, конфеты, печенье). В холодное время года возможна подача горячих закусок.

Ассортимент напитков не менее разнообразен. Помимо обязательного горячего кофе и чая, гостей конференции можно угостить морсом, лимонадом, различными соками, минеральной водой.

Доверьтесь профессионалам!

Не знаете, как организовать кофе-брейк на конференции? Провести его на высшем уровне смогут специалисты компании «Экипаж Кейтеринг». Мы возьмем на себя все заботы, включая:

  • оформление площадки, расстановку мебели;
  • составление меню, закупку продуктов;
  • приготовление блюд и их своевременную доставку на место;
  • строгое соблюдение графика питания, оговоренного с заказчиком;
  • разрешение форс-мажорных ситуаций;
  • последующую уборку.

Опытные повара, бариста, официанты, менеджеры организуют питание для гостей, избавляя хозяев мероприятия от более важных забот. Звоните, чтобы задать вопрос или обсудить меню, прямо сейчас!