Наши услуги

Кофе-брейк на выставку

Мы возьмем на себя все хлопоты по оформлению и организации праздничного стола, а вы сможете насладиться этим прекрасным днем.
Оставить заявку
Ознакомьтесь с ценами на услугу:
Цены

Первые кофейные паузы были просто частью необычной рекламной кампании, в ходе которой американские производители угощали потребителей бодрящим напитком. Сегодня кофе-брейки организовывают в рамках тематических выставок и многих других мероприятий. Поможет в подготовке угощений и оформлении помещения для «вкусного перерыва» компания «Экипаж Кейтеринг». Наши специалисты, имеющие большой опыт в сфере выездного обслуживания, смогут организовать кофе-брейк в рамках любого бюджета.

Особенности кофе-брейка

Чтобы поддерживать вовлеченность аудитории во время выставки, рекомендуется включить в программу мероприятия 2-3 перерыва на кофе. Их продолжительность чаще всего составляет 15-30 мин; при необходимости паузу можно увеличить до часа.

Организация питания в таком формате имеет несколько преимуществ:

  • возможность проведения кофейной паузы как в отдельном помещении, так и в общем зале (зона питания отделяется ширмами, столами, декоративными элементами), организации одной или нескольких точек питания;
  • индивидуальное составление меню (зависит от формата основного мероприятия, пожеланий клиента, имеющегося бюджета);
  • неформальная обстановка (участники свободно перемещаются по залу, знакомятся с присутствующими, обсуждают с гостями полученную информацию, задают вопросы организаторам, не покидая зону проведения основного мероприятия).

Еще одно преимущество кофейной паузы – возможность привлечь дополнительное внимание аудитории. Чтобы «закрепиться» в памяти гостей и поддержать положительный имидж представленного продукта, компании или услуги, можно использовать специальный антураж (тарелки и стаканчики с логотипом, брендированные стики сахара, тематическое украшение столов).

Что и как подать гостям?

Чаще всего в меню кофе-брейка входят сырные, мясные, фруктовые нарезки, тарталетки и канапе, сандвичи с начинками, печенье, круассаны, пирожные, кексы, пирожки и другая свежая выпечка. Также по желанию заказчика наши опытные повара приготовят блинчики, горячие закуски, порционные салаты и десерты. Их можно оформить в корпоративных цветах или украсить логотипом компании.

Обычно такой формат предполагает наличие безалкогольных напитков: кофе, чая, соков, минеральной воды. Впрочем, мы готовы выполнить любые пожелания заказчика.

Для подачи напитков и угощений используют специальные подносы, плоские блюда, многоярусную посуду, кувшины. Их равномерно распределяют по фуршетной линии, открывая гостям свободный доступ к еде. Разносить по залу блюда с закусками могут и наши официанты. Такой вариант позволяет избежать очереди у столов самообслуживания и отлично подходит для многолюдных статусных мероприятий.

Преимущества сотрудничества с «Экипаж Кейтеринг»

Требуется качественное выездное обслуживание? Обращайтесь в компанию «Экипаж Кейтеринг». Мы возьмем на себя:

  • подготовку места проведения, оформление территории (столы, текстиль, посуда);
  • закупку свежайших высококачественных продуктов и напитков;
  • приготовление еды для любого количества участников на месте или своевременную доставку угощений;
  • грамотную подачу блюд и напитков;
  • профессиональное обслуживание;
  • уборку по завершении мероприятия.

В компании работают высококлассные повара, бариста, официанты, а также опытные менеджеры, которые смогут разрешить любую форс-мажорную ситуацию на мероприятии. Свяжитесь с нами, чтобы задать вопрос, спланировать меню или рассчитать бюджет кофе-брейка прямо сейчас.